Курячі відбивні в картопляному клярі
Швидкий, простий і оригінальний рецепт! Курячі відбивні в картопляному клярі виходять дуже ніжними і соковитими всередині, а зовні покриваються хрусткою картопляною скоринкою!
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Куряче філе300гр
- Яйця курячі2шт.
- Майонез2табл.л.
- Пшеничне борошно1табл.л.
- Картопля3шт.
- Сіль0.50ч.л.
- Рослинна олія50мл
ЯК ГОТУВАТИ
1. Куряче філе наріжте шматочками. М'ясо відбити молотком. Приправте відбивні сіллю і чорним перцем.
2. Картоплю натерти на крупній тертці. До картоплі додати: майонез, дрібно нарізаний кріп, сіль, чорний перець, перемішати. Потім збити яйця і перемішати виделкою. В кінці додайте борошно. Все ретельно перемішуємо.
3. Розігрійте сковороду з рослинним маслом. Візьміть відбивну в руки і викладіть тісто на м’ясо, розрівняйте його ложкою і викладіть на сковороду. Смажити на сильному вогні до золотистої скоринки приблизно 2 хвилини. Потім полийте відбивну тістом і дерев’яною лопаткою акуратно переверніть на інший бік. Смажити до золотистої скоринки на сильному вогні 2 хвилини.
2. Картоплю натерти на крупній тертці. До картоплі додати: майонез, дрібно нарізаний кріп, сіль, чорний перець, перемішати. Потім збити яйця і перемішати виделкою. В кінці додайте борошно. Все ретельно перемішуємо.
3. Розігрійте сковороду з рослинним маслом. Візьміть відбивну в руки і викладіть тісто на м’ясо, розрівняйте його ложкою і викладіть на сковороду. Смажити на сильному вогні до золотистої скоринки приблизно 2 хвилини. Потім полийте відбивну тістом і дерев’яною лопаткою акуратно переверніть на інший бік. Смажити до золотистої скоринки на сильному вогні 2 хвилини.
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
33%Білки
10 г33%Жири
10 г33%Вуглеводи
10 г167
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
775 г
Загальна вага
1294 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...
Телятина з грибами і йогуртом
Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...
