Курячі стегна з коричневим цукром і лимоном

Підготуйте інгредієнти. Ви можете використовувати стегна з кісткою, як у мене, або без. Крім того, нам знадобиться половинка лимона, коричневий цукор, зерна французької гірчиці, сухий часник, чорний мелений перець і сіль.

З половинки лимона вичавити сік. Зняти цедру і натерти на крупній тертці або нарізати соломкою.

Лимонний сік з'єднайте з зернистою гірчицею і добре перемішайте.

Курячі стегна промити і обсушити паперовими рушниками. Натерти з усіх боків сіллю, перцем і сухим часником. За бажанням можна додатково використовувати спеції для курки або курячих ніжок. Покладіть курячі стегна шкірою вгору на дно форми для запікання.

Посипте курку коричневим цукром.

Зверху покрити курячі стегна подрібненою цедрою лимона.

Зверху поливаємо лимонно-гірчичною сумішшю. Поставте деко в розігріту до 200°C духовку на 45 хвилин. Якщо гірчичники почали підгоряти, а м’ясо ще не готове, можна накрити деко фольгою.