Курячі стегенця в сметанному маринаді в духовці

Склад продуктів.

Починаємо готувати сметанний маринад з лимона. Ретельно промиваємо під проточною водою, обсушуємо кухонним рушником. Натерти цедру в тарілку. Потім викладіть лимон на обробну дошку, розріжте його навпіл і вичавіть сік. Для нашого рецепту достатньо 1 ст.

Петрушку дрібно порубати гострим ножем. Часник порубати на обробній дошці невеликими шматочками довільної форми.

У миску викласти сметану, орегано, сік лимона з цедрою, часник, рослинне масло, сіль і мелений перець. Перемішайте все до однорідності. Всипте петрушку і знову перемішайте столовою ложкою.

Помістіть курку в звичайний поліетиленовий пакет і акуратно, столовою ложкою, влийте маринад. Щільно скрутіть пакет і кілька разів перемішайте його вміст, щоб маринад рівномірно покрив всі курячі гомілки.

Потім пакет з куркою прибрати в холодильник маринуватися на 30 хвилин.

Розігрійте духовку до 180 градусів, дістаньте пакет з куркою з холодильника і викладіть гомілки у форму для запікання. Після того, як духовка розігріється, поставте деко і запікайте м'ясо до повної готовності приблизно 45 - 60 хвилин. За цей час курка повинна повністю пропектися.

Відмінним гарніром стане картопляне пюре, макарони будь-якої форми або відварні крупи.