Курячі спинки в духовці

Як запекти курячі спинки в духовці? Підготуйте необхідні інгредієнти. Цибулю очистити, промити холодною водою, щоб не пекло очі, дрібно нарізати.

Зворотні частини добре промийте і обсушіть паперовим рушником. Готові корки викласти в миску, полити соєвим соусом, томатним соком і добре перемішати. Додайте трохи олії - воно додасть золотистого кольору. Соєвий соус має досить солонуватий смак, тому солити потрібно обережно, щоб не пересолити блюдо.

Додати в маринад дрібно нарізану цибулю, перемішати і залишити маринуватися на півгодини. Увімкніть духовку на 220 градусів.

Викласти спинки у форму для запікання. Про те, як вибрати форму для запікання, читайте в окремій статті за посиланням в кінці рецепта. Помістіть корінці в розігріту до 220 градусів духовку і випікайте до бажаного ступеня рум'яності.

Я люблю, щоб коринки запікалися до хрусткої скоринки, тому я тримаю їх у духовці близько години, зливаючи весь розтоплений жир.

Готові курячі спинки можна подавати з гарніром або як закуску до пива. Приємного апетиту!