Курячі сердечка з овочами, обсмажені на сковороді

Сердечка промити під водою, очистити від шкірки і обсушити на паперовому рушнику.
Розріжте кожне серце навпіл.
Викладаємо сердечка в сковороду з рослинним маслом, солимо і перчимо і обсмажуємо на сильному вогні.
Після того, як сердечка злегка обсмажаться, зменшити вогонь, влити 3 столові ложки води і тушкувати під кришкою 10 хвилин.
Моркву натріть на крупній тертці, цибулю дрібно наріжте. У сковорідку до сердечок викласти овочі. Тушкуйте 5-7 хвилин.
Цукіні наріжте невеликими шматочками.
Викласти кабачки в сковороду для основної страви, додати ще трохи води, збільшити вогонь і на сильному вогні довести все до готовності.
В кінці додати дрібно нарізаний часник.
В окрему каструлю з киплячою, злегка підсоленою водою покладіть брокколі, розділену на суцвіття, і варіть 5 хвилин.
Перед подачею змішати брокколі з сердечками.