Курячі сердечка в сирному соусі

Підготуйте інгредієнти.

Сердечка промити, зрізати зайвий жир і судини.

Цибулю очистити і нарізати дрібними кубиками.

Курячі сердечка викласти в сковорідку, посолити і поперчити. Смажити на сильному вогні, інтенсивно помішуючи, 2-3 хвилини. Потім зменшіть вогонь і залиште сердечка нудитися у власному соку приблизно на 15 хвилин.

На окремій сковороді обсмажте цибулю до золотистого кольору.

Зелень помити і обсушити, дрібно нарізати. Часник почистити і пропустити через прес. Плавлений сир натріть на крупній тертці.

Додайте до курячих сердечок обсмажену цибулю, перемішайте і залиште тушкуватися 15 хвилин, періодично помішуючи.

Потім додайте в сковороду сметану і сир і перемішайте. Сир розплавиться, а соус стане однорідним.

Тепер додайте крохмаль, часник і зелень, перемішайте і залийте половиною склянки води.

Довести соус до кипіння, при необхідності досолити. Ви також можете додати деякі з ваших улюблених приправ, якщо хочете. Якщо соус здається занадто рідким, то додайте ще трохи крохмалю, а якщо густий, то додайте трохи води. Але не додавайте занадто багато води, інакше соус втратить свій чудовий смак!