Курячі сердечка і шлунки, тушковані в мультиварці

Як приготувати курячі сердечка і шлунки, тушковані в мультиварці? Підготуйте інгредієнти. Курячі шлунки і сердечка ретельно промийте, зріжте плівки і жир.

Розріжте їх на кілька частин, щоб вийшло соковитіше і ніжніше. Шматочки субпродуктів ще раз промийте під проточною водою. Покладіть субпродукт на друшляк і дайте рідини повністю стекти.

Цибулю очистити і нарізати кубиками. Крім цибулі, можна за бажанням використовувати для обсмажування овочів моркву, якщо вам подобається солодкуватий смак готових страв з субпродуктів.

У чашу мультиварки наливаємо рослинне масло. Увімкніть програму «смаження» на 12 хвилин. Коли масло розігріється, викладіть на нього обсмажену цибулю. Обсмажте його, постійно помішуючи дерев’яною або силіконовою лопаткою. Обсмажуємо цибулю, не накриваючи кришкою мультиварки, близько 2 хвилин.

Потім готові курячі сердечка і шлунки викласти в чашу мультиварки разом з цибулею. Додати сіль і чорний мелений перець за смаком, за бажанням можна використовувати будь-які інші приправи.

Перемішуємо лопаткою і продовжуємо смажити курячі шлунки і сердечка разом з цибулею в мультиварці з відкритою кришкою 10 хвилин, періодично помішуючи лопаткою.

У чашу мультиварки викласти сметану (якщо сметана густа і жирна, додайте трохи води) або влити вершки. Перемішайте. Увімкніть програму «Гасіння» на 30 хвилин. На цей раз закрийте кришку мультиварки, і можете сміливо займатися своїми справами або готувати гарнір до курячих сердечок і шлунків, тушкованих в сметані. Для цієї страви відмінно підійдуть крупи, макарони або картопляне пюре.

Після звукового сигналу дайте страві постояти під кришкою ще кілька хвилин і подавайте до столу. Приємного апетиту!