Курячі оладки з картоплею і майонезом

У цьому рецепті ми розповімо про те, як посмажити курячі оладки з картоплею. Готуємо продукти за списком.

Заготовку готуємо з курячого філе, яке нарізаємо тонкими смужками і викладаємо в миску.

Цибулю очистити, натерти на середній тертці або подрібнити в блендері, потім додати до нарізаного філе.

Змішайте все з двома яйцями, посоліть, поперчіть, додайте улюблені спеції, мені подобається поєднання курки і каррі.

Заправте столовою ложкою майонезу. Це свого роду маринад і заготовка. Поставте в холодильник на 1 годину або на ніч. Іноді роблю маринад з вечора, а вранці швидко смажу на сніданок свіжі курячі млинці. Головна перевага полягає в тому, що суміш легко зберігається в холодильнику протягом двох діб і у вас завжди під рукою будуть заготовки для смачної страви.

Через годину або вранці очистіть картоплю і натріть на середній тертці; якщо у вас є кухонний комбайн, це займе буквально пару хвилин. Щоб деруни не потемніли, поділюся секретом - злегка промийте картоплю під холодною водою і добре відіжміть. Змішайте картоплю з заготовкою; якщо плануєте залишити на потім, то третину або половину додайте до картоплі, а решту знову приберіть в холодильник. Добре перемішати.

Випікати на повільному вогні ЗАВЖДИ! під кришкою 3-5 хвилин до золотистої скоринки, перевернути і знову довести до золотистої скоринки під кришкою. Курячі оладки краще викладати ложкою на сковороду, як оладки.

Додайте легкий салат і швидкий і смачний сніданок - курячі оладки - готовий. Приємного апетиту!