Курячі ніжки з лимоном у фользі в духовці

Продукти для приготування.

Курячі ніжки промити під проточною водою і обсушити паперовим рушником. Лимон залити окропом і нарізати кільцями. До курячих ніжок додайте сіль, чорний мелений перець і кільця лимона, перемішайте, намагаючись вичавити з лимона якомога більше соку. Маринувати не потрібно довго, достатньо 5-7 хвилин.

Відріжте шматки фольги довжиною 20-25 см, в центр кожного шматка фольги викладіть курячі ніжки (по два шматки на порцію). Не потрібно змащувати фольгу!

Кожен шматок фольги загорніть як конверт: спочатку зверху і знизу, потім з боків. Викласти конвертики на деко. Поставити деко в розігріту духовку, випікати при температурі 170-180 градусів приблизно 30-35 хвилин.

Вийміть деко з духовки та розгорніть кожен конверт із фольги, щоб курячі ніжки ще більше підрум’янилися. Запікати в духовці ще 15-20 хвилин. Запечені курячі ніжки ніжні, з легким цитрусовим ароматом.

Завдяки тому, що м'ясо запікається у фользі і сік нікуди не витікає, ніжки виходять дуже соковитими. Якщо таке м'ясо у фользі поставити в холодильник, то цей сік перетвориться на ніжне м'ясне желе.

До такого м'яса відмінно підійдуть макарони, картопляне пюре і, звичайно, свіжі овочі і зелень. Спробуйте, курячі ніжки, запечені у фользі в духовці, виходять дуже смачними!