Курячі ніжки з бананами

Курячі ніжки добре промийте холодною водою і обсушіть паперовим або тканинним кухонним рушником. Зверху натерти сіллю і перцем.

Банан очистіть і наріжте середньою соломкою. Сало наріжте кубиками 0,5 мм. Курячі ніжки обсмажте на сковороді з соняшниковою олією до золотистої скоринки.

Часник дрібно порубати (не через прес) і разом з салом викласти в сковороду до обсмажених курячих гомілок, варити чверть години. Додайте до курки банани і тушкуйте ще десять хвилин.

Готові ніжки викласти на блюдо, вистелене листям салату, посипати дрібно нарізаною петрушкою і прикрасити тонкими скибочками апельсина.