Курячі ніжки в соєво-медовому соусі

Як приготувати курячі ніжки в соєво-медовому соусі? Підготуйте необхідні інгредієнти. Якщо курячі ніжки заморожені, розморозьте їх заздалегідь в холодильнику. Прочитайте статтю після рецепта, щоб отримати поради щодо розморожування їжі. Соєвий соус має певний ступінь солоності, тому сіль я не додавала. Орієнтуйтеся на свій смак.

Приготуйте соус. Якщо використовуєте згущений мед, розтопіть його на повільному вогні, помішуючи, до рідкого стану. Для отримання лимонного соку достатньо буде половини лимона середнього розміру. У невеликій мисці змішайте соєвий соус, рідкий мед і лимонний сік. Добре перемішайте, щоб мед розчинився. Додайте паприку, імбир, чорний мелений перець і знову перемішайте. Зі спецій за бажанням можна використовувати часник і червоний мелений перець.

Курячі ніжки помити, обсушити, викласти в миску. Отриманим соусом полийте ніжки і помасажуйте їх, ніби втираючи соус в м'ясо. Залиште ніжки маринуватися на 2-5 годин. Найкраще залишити курку в маринаді на ніч у холодильнику. Тоді воно краще просочиться соусом. Під час маринування гомілки кілька разів переверніть, щоб вони рівномірно просочилися маринадом.

Мариновані гомілки викласти у форму для запікання, поливши соусом. Підібрати відповідну форму допоможе стаття в кінці рецепта.

Запікати курячі ніжки в розігрітій до 180 С духовці приблизно 40-45 хвилин до золотистої скоринки. Встановіть режим і час випікання, виходячи з характеристик роботи духовки. Важлива інформація на цю тему наведена в статті після кроків.

Подавайте курячі ніжки в соєво-медовому соусі з будь-яким гарніром або свіжими овочами. Приємного апетиту!