Курячі ніжки в мультиварці в сухарях

Як посмажити курячі ніжки в паніровці в мультиварці?
1. Курячі ніжки помити, очистити від шкірки і обсушити.
2. Яйце збити виделкою або віночком, як вам зручніше, додати трохи солі і трохи кетчупу для рум'яності.
3. Запаніруйте ніжки, спочатку ретельно подрібнивши їх у борошні, потім зануривши в яєчну суміш, а потім у сухарі.
4. У чашу мультиварки наливаємо рослинне масло і включаємо режим «Смаження». Коли олія розігріється, додайте паніровані стегенця та обсмажте до золотистого кольору з усіх боків. Процес смаження триває приблизно 25 хвилин. Щоб скоротити час смаження, можна попередньо відварити курячі гомілки до напівготовності в тій же мультиварці, вибравши відповідний режим.
5. Готову страву посипати кунжутом.
Майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті приблизні. Всі мультиварки працюють по-різному, і навіть однакові моделі від одного виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати в мультиварці нове для вас блюдо, уважно вивчіть інструкцію до нього, а потім на практиці спробуйте приготувати спочатку звичні вам страви, а потім нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку.
Будь-які масла корисні лише до тих пір, поки вони не досягнуть певної температури - точки диму, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначити температуру смаження і вибрати найкраще масло для смаження, а яке краще взагалі не використовувати, читайте тут.