Курячі крильця в казані на вогні

Як приготувати курячі крильця в казані на вогні? Дуже просто і швидко! Підготуйте всі необхідні продукти за списком. Якщо у вас заморожені крильця, їх потрібно спочатку дістати з морозильної камери. Про всі тонкощі правильного розморожування читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта.

Крильця наріжте порційними шматочками. Тонкі кінці прибрати, вони нам не знадобляться. Крильця промити і обсушити паперовими рушниками.

Посипте курку сіллю і чорним меленим перцем. Перемішайте, щоб сіль і перець рівномірно розподілили по крилах.

Очистіть часник і імбир. Гострим ножем наріжте невеликими кубиками.

Поставте на вогонь казан. Влити рослинне масло і добре розігріти. За допомогою шумівки налийте гарячу олію по краях казана. Будьте гранично обережні, щоб не обпектися! Надішліть крила смажитися. Варіть на сильному вогні, постійно помішуючи, до золотистої скоринки. Вибрати олію для смаження вам допоможе стаття за посиланням в кінці рецепта.

Виймаємо крильця шумівкою на окрему тарілку.

До олії додати часник і імбир, а також гострий перець, нарізаний тонкими кільцями або дрібними кубиками. Смажимо кілька секунд.

Викладіть крильця в казан і все перемішайте.

З двох великих апельсинів вичавіть сік.

Додати мед. Все добре перемішати, при необхідності досолити. Накрийте казан кришкою і тримайте вогонь помірним. Скільки часу готуються крильця на вогні? Готуйте крила приблизно 20 хвилин.

Відкрити кришку казана і збільшити вогонь. Готуйте, помішуючи, поки рідина не випарується і крила не закарамелізуються.

Готовий! Можна подавати! За бажанням готову страву посипати зеленню.