Курячі котлети з грибами і сиром в духовці

Як приготувати курячі котлети з грибами і сиром в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для таких котлет можна використовувати будь-які гриби. Я буду використовувати відварені лісові гриби, відварені та заморожені в грибний сезон. Курячий фарш можна приготувати самостійно, подрібнивши філе через м’ясорубку, або купити вже готовий.

Цибулю очистити, промити і дрібно нарізати. Гриби також необхідно дрібно нарізати. На розпечену сковороду наливаємо трохи рослинного масла і обсмажуємо гриби з цибулею 3-5 хвилин на повільному вогні. Потім гриби трохи остудіть.

Викласти готовий курячий фарш у велику миску. Додайте до нього яйце і тертий сир.

Потім додати обсмажені гриби і додати борошно з сухарями. Додати сіль і спеції за смаком. Як спецію використовую мелений перець.

Всю масу добре перемішати. Воно вийде густим і в'язким.

Для запікання можна використовувати будь-яку жароміцну форму. Я беру металеву. Змастіть дно форми рослинним маслом. Вологими руками сформуйте котлети і викладіть їх у форму. Поставте деко в духовку, розігріту до 200 градусів, на 25-30 хвилин. Орієнтуйтеся на свою піч.

Приблизно за 5 хвилин до закінчення запікання можна перевернути котлети, щоб вони трохи підсмажилися з іншого боку. Готові котлети дістаньте з духовки, додайте будь-який гарнір і подавайте до столу. Приємного апетиту!