Курячі котлети, фаршировані білими грибами

Цибулю чистимо, миємо, ріжемо, а гриби кубиками.

Цибулю обсмажити на олії до золотистого кольору, додати гриби.

Грудки миємо, обсушуємо, робимо фарш.

Картоплю трьом на дрібній тертці.

Дрібно наріжте цибулю для фаршу.

З'єднати цибулю, фарш, яйце, картоплю, спеції.

З фаршу робимо млинець, кладемо в нього ч.л. начинки, накрити другим млинцем. Обваляти в сухарях, обсмажити з обох сторін на олії.

Викласти на блюдо і подати з соусом або підливою.