Курячі грудки з манговим соусом

Примітки: для смаження полити багато олії, щоб у поєднанні з вершками не вийшло занадто жирним. Що стосується спецій, я люблю додавати каррі, але це не для всіх. В принципі, звичайного меленого перцю цілком достатньо. Блюдо дуже просте і не займає багато часу на приготування.
Знаю, що багато господинь не люблять готувати страви з манго або скептично ставляться до змішування смаків тропічних фруктів і м'яса, але гарантую, що в готовій страві смак манго зовсім не відчувається.
Я вже більше року користуюся цим рецептом, ділюся ним з друзями, і ніхто так і не впізнав смаку того, що це жовте на тарілці? Зовсім не відчувається ні типовий смак, ні характерний аромат манго.
Отже, очищаємо манго від шкірки, видаляємо кісточку і подрібнюємо в пюре. Додати вершки і перемішати. Куряче філе наріжте порційними шматочками.
In a large frying pan, heat the vegetable oil (preferably corn) and fry the meat for a few seconds so that it just sets and does not have time to release juice. Додайте дрібно нарізану цибулю, приправте сіллю і перцем. Смажимо приблизно 7 хвилин. Потім влити вершково-мангову суміш, зменшити вогонь і тушкувати до готовності.
Примітки: для смаження полити багато олії, щоб у поєднанні з вершками не вийшло занадто жирним. Що стосується спецій, я люблю додавати каррі, але це не всім під силу. В принципі, звичайного меленого перцю цілком достатньо. Блюдо дуже просте і не займає багато часу на приготування.