Курячі гомілки швидко маринуються на квасному суслі та помідорах чері

Як швидко приготувати курячі гомілки в маринаді з квасного сусла і помідорів черрі?
1. Знімаємо шкіру з курячих ніжок.
2. Обсмажити на сковороді в рослинному маслі з кожного боку по хвилині на середньому вогні.
3. Потім накриваємо сковорідку кришкою і готуємо курячі гомілки 10-15 хвилин в залежності від розміру гомілок.
4. Для соусу в окремій мисці змішайте квасне сусло, бальзамічний оцет і чебрець.
5. Полити курячі ніжки соусом, приправити паприкою, сіллю і перцем за смаком.
6. Додайте промиті цілі вишні, перемішайте і готуйте 5 хвилин під закритою кришкою.

Приємного апетиту!
важливо! Неправильна сковорода може зіпсувати навіть найкращий рецепт. Про те, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв, читайте тут.
Будь-які масла корисні лише до тих пір, поки вони не досягнуть певної температури - точки диму, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначити температуру смаження і вибрати найкраще масло для смаження, а яке краще взагалі не використовувати, читайте тут.
Якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов’язково читайте інгредієнти на упаковці. Часто такі суміші вже містять сіль, враховуйте це, інакше ви ризикуєте пересолити блюдо.