Курячі гомілки, фаршировані грибами

Як приготувати курячі гомілки, фаршировані грибами? Підготуйте необхідні інгредієнти: помийте курячі гомілки, очистіть цибулю

Цибулю наріжте дрібними кубиками

Обсмажте на сковороді до золотистої скоринки разом з грибами

Поки наші гриби з цибулею смажаться, починаємо нарізати наші ніжки! Для цього виверніть шкірку навиворіт.

Кухонною сокирою або простим ножем (як я робив) вийміть кістку і м’ясо

Це те, що повинно статися

Таким же чином виріжте залишилися ніжки. Відокремте м'ясо від кістки. Кістки не викидайте - вони знадобляться для приготування бульйону

Наріжте м'ясо великими шматками

Натерти сир

А тим часом наші гриби з цибулею вже обсмажилися! Змішайте їх з курячим м'ясом і сиром, посоліть і поперчіть. За бажанням можна додати улюблені спеції

Наповніть отриманим фаршем

Змастіть форму маслом. Викласти гомілки, фаршировані грибами, і поставити в розігріту до 180 градусів духовку. духовку протягом 30 хвилин.

У мене залишилася начинка і поки гомілки пекли, я зробила з неї ці котлети

Через 30 хвилин вийміть ці золотисто-коричневі ніжки з духовки.

Приємного апетиту!