Куряче стегенце в горщику

Добре промийте всі необхідні інгредієнти, очистіть цибулю і теж промийте. Сухі і сипучі інгредієнти помістити в окрему миску.

Картоплю і моркву почистити, у перцю видалити серцевину. Обсушіть м'ясо паперовими рушниками.

Картоплю наріжте кубиками.

Цибулю розділіть уздовж на 4 частини, а потім наріжте тонкою соломкою.

Болгарський перець наріжте тонкою соломкою.

З курячого стегна видалити кістку, а м’ясо, що залишилося, розрізати на 3 частини.

Отримані і підготовлені інгредієнти готові до викладання в горщики.

На дно каструлі покладіть трохи цибулі.

М’ясо курячих стегон викласти в один шар поверх цибулі.

Тепер викладіть на м’ясо залишився цибулю.

Поверх цибулі викласти лавровий лист, перець, коріандр і сіль за смаком.

Додайте в каструлю нарізану кубиками моркву. Надмірно нарізати моркву не потрібно.

Зверху на моркву викласти болгарський перець і рівномірно розподілити.

Наповніть каструлю нарізаною картоплею і ще трохи посоліть (за смаком). Тепер в кожну каструлю можна налити по 100 мл води.

У кожен горщик покладіть по 25 грамів вершкового масла. Це додасть йому неповторний вершковий смак.

Готовий горщик, наповнений усіма інгредієнтами, накрити кришкою і поставити в розігріту до +180°С духовку на 1,5 години. Протягом цього часу духовку не відкривати.

Через 1,5 години витримки горщиків в духовці дістаньте їх і дайте постояти 10-15 хвилин при кімнатній температурі.

Через 10-15 хвилин можна подавати до столу. Подавати до столу можна як в горщиках, так і переклавши все в глибоку тарілку і посипавши зверху рубаною зеленню. Їсти гарячим.