Куряче філе з ананасами в кисло-солодкому соусі на сковороді

Як приготувати куряче філе з ананасами в кисло-солодкому соусі на сковороді? Підготуйте інгредієнти. М'ясо наріжте невеликими шматочками

посолити, додати соєвий соус і замаринувати 40 хвилин

моркву нарізати товстими четвертинками, бланшувати в окропі 2-3 хвилини, відкинути на друшляк

розріжте ананас навпіл, видаліть м'якоть

дрібно наріжте м'якоть половини ананаса

болгарський перець нарізати кубиками 1х1 см

відріжте 3 кільця імбиру (з товстої частини) і наріжте соломкою

Обваляти м'ясо в крохмалі і обсмажити до готовності. краще готувати в воке

Готове м'ясо викласти на серветку, щоб прибрати зайве масло

обсмажити імбир в розігрітій олії 1-2 хв

до імбиру додати бланшовану моркву, смажити 2 хвилини, потім поперчити, смажити 2 хвилини, потім ананас

солі, додайте цукор, додайте кетчуп. соус повинен трохи загуснути (кетчупи зазвичай містять крохмаль)

Викласти м'ясо в соус, перемішати і вимкнути вогонь. дайте йому постояти і просочитися

Готове м'ясо з овочами викласти в порожні половинки ананаса і подавати з хашем (можна їсти виделками)

якщо у вас немає свіжого ананаса, можна приготувати з консервованого ананаса, а готову страву просто подати на блюдо