Куряче філе, тушковане з брокколі у вершках

Ось і всі необхідні інгредієнти

Очистіть курячу грудку від шкіри

Відокремлення філе від кістки

Наріжте довільними шматочками і обсмажте на розігрітій сковороді до легкої золотистої скоринки.

Додайте брокколі, влийте вершки. Якщо ви хочете отримати соус, а не рідкий бульйон, як у мене, то вершки спочатку змішайте зі столовою ложкою борошна, а потім, помішуючи, вилийте в сковорідку. Тушкуйте на повільному вогні, періодично помішуючи, і за необхідності додайте трохи вершків або води, якщо соус здається густим. Якщо вам здається, що соус рідкий, проваріть його ще трохи.

Я готувала без борошна, тому в мене був по суті не соус, а бульйон з курки і овочів з вершками. Посипте овочі та курку тертим сиром і тушкуйте все разом близько 15 хвилин.

Потім перчимо

Солім

Зубчик часнику подрібнити, додати в сковороду і тушкувати ще 5 хвилин

Приємного апетиту!