Куряча грудка з апельсинами і болгарським перцем

Як приготувати курячі грудки з перцем? Спочатку підготуйте необхідні продукти. При необхідності м'ясо заздалегідь розморозити, ретельно промити і обсушити. Овочі теж помийте, видаліть шкірку, насіння і плодоніжки. Використовуйте перець різних кольорів, щоб страва виглядала яскравіше і апетитніше.

Куряче філе при необхідності відокремити від кістки (можна купити відразу без кістки). Зняти шкіру.

Куряче філе наріжте кубиками.

Перекладіть м'ясо в миску і посипте каррі. Додайте трохи солі. Поперчіть. Перемішати і залишити мінімум на 10 хвилин.

Очищену цибулю наріжте тонкими півкільцями.

Болгарський перець наріжте соломкою. У мене є в двох кольорах червоний і жовтий. Можна взяти помаранчевий, зелений.

Вичавіть сік зі свіжого апельсина. Замінити його можна соком в банці, тільки якщо він без цукру.

У сковороді розігрійте рослинне масло. Обсмажте цибулю, поки він трохи не змінить колір. Обсмажую близько п'яти хвилин.

Додайте в сковороду куряче філе. Обсмажте його 3-5 хвилин, помішуючи.

Влити в курку апельсиновий сік. Почніть гасити м'ясо, помішуючи, на повільному вогні. Це займе не менше 15 хвилин.

Додайте в сковороду нарізаний перець.

І розмішати. Варіть блюдо до повної готовності і до смаку. Якщо ви хочете золотисто-коричневе м'ясо, дайте курці час добре обсмажитися, і тільки потім додайте перець. Якщо хочете трохи соусу, додайте кип’яченої води. Для смаку додайте в блюдо подрібнений часник за 5 хвилин до закінчення варіння.

Готовий! Готову курячу грудку з болгарським перцем можна прикрасити зеленню і подавати до столу.