Куряча грудка в кефірі в духовці

Як запекти курячу грудку в кефірі в духовці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Якщо у вас заморожене м'ясо, спочатку розморозьте його. Про всі тонкощі правильного розморожування читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта.

Зняти шкіру з курячої грудки. Відокремте м'ясо від кістки.

Наріжте філе порційними шматками, як відбивні.

Викласти м’ясо у форму для запікання. Посоліть за смаком. Про те, як вибрати форму для запікання, читайте в окремій статті за посиланням в кінці рецепта.

Додайте улюблені спеції. Сьогодні я використовував базилік, куркуму, імбир і паприку.

Очистіть часник і подрібніть його. Зубчики часнику можна пропустити через прес, порізати ножем або натерти. Додайте до курки подрібнений часник.

Кожен шматочок добре натерти сіллю і спеціями.

М'ясо залити кефіром, перемішати і залишити маринуватися від 30 хвилин до 2 годин. За півгодини до готовності включити духовку на 180 градусів.

Поставте деко з маринованою куркою в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 30 хвилин. Точний час залежить від вашої духовки. Про особливості роботи печей можна дізнатися, прочитавши окрему статтю, посилання в кінці рецепта.

Куряча грудка в кефірі готова!

Приємного апетиту!