Куряча грудка в духовці з картоплею і сиром

Підготуйте необхідні інгредієнти. Знадобиться 2-4 бульби картоплі, куряче філе, болгарський перець і цибулина середнього розміру.

Куряче філе добре промити під проточною прохолодною водою. Обсушіть паперовими рушниками. Зняти плівки. Наріжте скибочками, а потім шматочками середнього розміру, не дуже дрібними.

Перекладіть нарізану курку в миску. Влийте соєвий соус. Не додавайте сіль, оскільки соус вже сам по собі досить солоний. Залиште м'ясо маринуватися при кімнатній температурі (приблизно 15-20 хвилин). У цей час приступайте до підготовки картоплі.

Картоплю помити. Очистіть його і наріжте скибочками.

Можна відварити картоплю до напівготовності (приблизно 5 хвилин після закипання). Час варіння можна варіювати (зменшувати або збільшувати), все залежить від сорту картоплі, який ви використовуєте. Злийте воду і остудіть картоплю. Тепер посоліть і поперчіть за смаком.

Очистити цибулю. Промийте його і ніж в холодній воді, щоб при нарізанні сік цибулі не подразнював слизову оболонку очей. Нарізати півкільцями. Болгарський перець помити і обсушити. Виріжте і видаліть серединку з насінням. Також наріжте його півкільцями.

Змішати всі інгредієнти. За бажанням додайте улюблені спеції (наприклад, італійські трави).

Додайте до овочів мариновану курячу грудку. Заздалегідь (за 10-15 хвилин до готовності) розігрійте духовку до 180 градусів. Накрийте деко фольгою.

Запікати блюдо близько 20 хвилин. Потім дістаньте посуд, зніміть фольгу і перемішайте вміст.

Зверху посипаємо тертим твердим сиром. Беріть будь-який смачний сир, щоб він добре розплавився.

Поверніть деко в духовку і запікайте, поки сирна скоринка не стане золотисто-коричневою, приблизно 10-15 хвилин довше. Подавайте відразу, поки воно гаряче. Посипати рубаною зеленню (петрушка, кріп).