Куряча грудка, маринована в апельсині та імбирі

Готову грудку наріжте невеликими шматочками шириною 2-3 см. Додати дрібно нарізаний часник (можна пропустити через часникодавку), імбир (краще натерти), м’якоть апельсина разом з цедрою, все приправити гірчицею і спеціями, заправити олією. Отримане філе поставте в холодильник і дайте йому трохи промаринуватися.
Готове м'ясо обсмажте порціями на рослинному маслі до красивого хрусткого кольору на середньому вогні. Готову страву можна подавати з гарніром з рису або овочів. За канонами азербайджанської кухні після салату бажано подавати курячу грудку. У будь-якому випадку цей кулінарний рецепт здивує вас і ваших близьких вдалим поєднанням і ніжним соковитим смаком страви.