Купати зі свинини та яловичини в духовці

Час

30 хв

Порції

Рейтинг

4.8

Переглядів

Подобається

111

Найкраща ідея для заміського пікніка - соковиті м'ясні купати! Для запланованих вихідних посиденьок з друзями за келихом пива я приготувала купати. Вийшло дуже і дуже смачно. Зараз я поділюся з вами кулінарним рецептом цієї страви.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Яловичина
1кг
Свинина
1кг
Часник
7зазубрина
Свіжий розмарин
4гр
Аджика
0.50ч.л.
Мускатний горіх
0.50ч.л.
Кориця
0.50ч.л.
Імбир
0.50ч.л.
Кмин
0.50ч.л.
Мелений коріандр
0.50ч.л.
Чорний мелений перець
0.50ч.л.
Сіль
0.50ч.л.
Болгарський перець
2шт.

ЯК ГОТУВАТИ

Всі трави і спеції ретельно перемішати. Подрібніть часник і розмарин. Наріжте перець невеликими кубиками.
Заздалегідь підготовлене м’ясо пропускаємо через м’ясорубку. Тепер змішайте м’ясо з приправами і перцем, до отриманої маси додайте склянку води і ретельно збийте фарш.
Далі фаршируємо наші сосиски. Зв'язуємо купати на відстані приблизно 15-20 сантиметрів. Після цього кожну нашу ковбаску в декількох місцях протикаємо зубочисткою.
Тепер викладаємо всі наші сосиски на деко і ставимо в помірно розігріту духовку приблизно на годину, проткнувши їх кілька разів зубочисткою. Також такі купати можна приготувати на мангалі в грилі.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

55%Білки

17 г

42%Жири

13 г

3%Вуглеводи

1 г

191

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

2654 г

Загальна вага

🔥

5069 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...