Кульки з крабових паличок з сиром і часником

Як приготувати сирні кульки з крабових паличок з сиром і часником? Дуже просто і досить швидко. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Вибирайте крабові палички з більш білим, яскраво-червоним верхом, тоді закуска вийде такою ж яскравою і виразною. Плавлений сир потрібен напівтвердий «Дружба» або «Янтар», який можна натерти. Потрібні великі відбірні яйця. Якщо яйця маленькі, візьміть 3 шт.

Крабові палички натерти на дрібній тертці. Щоб було легше натерти крабові палички, спочатку помістіть їх у морозилку на 20 хвилин.

Твердий сир натерти на дрібній тертці. Сир може бути яким завгодно. Головне, щоб він був смачним, свіжим і ароматним. У мене звичайний російський.

Помістіть плавлений сир в морозилку на 20 хвилин. Потім натерти на дрібній тертці.

Яйця відварити круто, остудити і очистити. Потім натерти на дрібній тертці. Як зварити яйця круто? Щоб яйця не тріснули під час варіння, помістіть їх у холодну воду і варіть на повільному вогні. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Шкаралупа краще очиститься від різкого перепаду температури.

У мисці з’єднуємо твердий і плавлений сир, терті яйця і пропущені через прес зубчики часнику. Заправте все майонезом і перемішайте до однорідності. Маса повинна бути щільною, не розвалюватися при формуванні кульок і злегка липкою.

Вологими руками сформуйте з отриманої маси невеликі щільні кульки розміром з волоський горіх або трохи більше.

Обваляти отримані кульки в стружці крабових паличок. Закуска відразу придбає ошатний, яскравий вигляд. Якщо ви готуєте закуску заздалегідь, накрийте її мискою, щоб вона не пересохла, і поставте в холодильник.

Перекладіть сирну закуску з крабовими паличками на сервірувальну тарілку і прикрасьте зеленню. А подавати можна відразу або залишити в холодильнику на 20 хвилин. Приємного апетиту!