Куля пісочний торт Сюрприз

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Смачний торт з пісочних кульок в сметані. Пісочний торт з кульок Сюрприз вимагає достатнього часу просочення. Це зробить пиріг м’якшим і насиченим апельсиновим смаком. Крім того, для торта необхідно використовувати густу сметану, щоб можна було замаскувати кульки. Такий солодкий десерт до чаю або кави чудово доповнить будь-який святковий стіл.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ДЛЯ ТЕСТУ:

Яйця
1шт.
Яєчні жовтки
1шт.
Маргарин
220гр
Цукор
0.50стек
Сода
0.50ч.л.
Пшеничне борошно
3стек

ДЛЯ КРЕМУ:

Цукор
1стек
Сметана
600гр
Апельсинова цедра
1.50табл.л.

ДЛЯ ПРИКРАСИ:

Шоколад
30гр

Приготування

крок 1:

Інгредієнти для пісочного тіста.

Крок 2:

М'яке масло з'єднати з цукром і перемішати.

крок 3:

Додати 1 яйце і жовток, перемішати.

крок 4:

Потім додати гашену соду і борошно. Поступово додавати борошно; не все борошно може піти.

крок 5:

Швидко замісити тісто, воно має бути дуже м’яким, трохи липким. Загорніть тісто в плівку і поставте в холодильник на 1 годину.

Крок 6:

З частини тіста розкачайте на змащеному маслом деку круглий корж товщиною близько 0,5 см і діаметром близько 22 см. Випікати при 200 градусах. близько 10 хвилин.

Крок 7:

Тим часом решту тіста скачайте в кульки діаметром не більше 2 см.

Крок 8:

Корж почервонів. Відразу ж розрівняйте на тарілці.

Крок 9:

Так само випікати кульки до золотистої скоринки. Дати охолонути.

Крок 10:

Інгредієнти для крему.

Крок 11:

Змішати сметану з цукром і ваніліном, додати цедру апельсина. Дайте цукру розчинитися. Можна крем розділити на 2 склянки, в одну покласти кульки, дати їм трохи просочитися.