Кукурудзяний сироп льодяники

Для виготовлення цукерок вам знадобляться палички. Їх можна придбати в будь-якому продуктовому магазині. Також для зручності кожну цукерку краще загортати в обгортку. Це може бути прозорий пакувальний матеріал. Без кулінарного термометра також не обійтися. Її повинна купити кожна господиня. Для тих, хто любить готувати, він стане в нагоді ще не раз.

1. Підготуйте деко. Вистеліть його білим папером для випічки. Можна взяти не білий, але він повинен бути якісним.

2. Помістіть палички на деко, щоб заощадити місце. Цукерки розташуємо збоку, а кінчики паличок стикнуться в центрі.

3. Налийте кукурудзяний сироп у каструлю з товстим дном. Сюди ж додайте цукор.

4. Поставте сковороду на середній вогонь. Змішуйте інгредієнти до повного розчинення цукру.

5. Як тільки суміш закипить, опустіть в неї термометр. Чекаємо, поки температура досягне 150 градусів. При цьому часто помішуйте.

6. Як тільки температура досягне потрібного рівня, відразу зніміть каструлю з вогню.

7. У гарячу масу влити вишневий желатин і швидко перемішати.

8. Металевою десертною ложкою виливаємо отриману масу на край паличок. Діємо максимально швидко, так як маса швидко застигає.

Готові цукерки можна увіткнути в стакан, на дно якого насипати будь-яку крупу, щоб вона стала важчою. Вони будуть виглядати так красиво!

Також було б непогано упакувати кожну цукерку, щоб вони не прилипали одна до одної.

Допоможіть собі здоров'ю!