Кукурудзяні коржі на воді з рослинним маслом

Підготуйте інгредієнти. Для приготування кукурудзяних коржів з кукурудзяного борошна нам знадобиться: 200 мл окропу; 200 г кукурудзяного борошна; 2 ст.л. л. рослинне масло; 1 ч.л. сіль.

Просіяти кукурудзяне борошно в глибоку миску. Посолити і перемішати.

У борошні зробити невелику ямку і влити трохи окропу. Дуже важливо не вливати відразу весь окріп, тому що в залежності від консистенції тіста його може знадобитися менше. Поступово замісити дуже еластичне тісто. Тісто не повинно бути однорідним і буде розсипатися в руках. Тому його не можна розгортати качалкою.

Тому кукурудзяні коржі потрібно формувати руками. Заготовки повинні бути невеликими овальними або круглими, товщиною близько 5 мм.

У сковороді розігрійте рослинне масло. Викласти підготовлені кукурудзяні заготовки. Смажте коржі на середньому вогні близько 5 хвилин до золотистої скоринки. Потім коржі переверніть і обсмажте з іншого боку приблизно 5 хвилин.

Готові кукурудзяні коржі перекладаємо на тарілку і подаємо до столу. Приємного апетиту!