Кукурудзяна полента з гарбузом і шавлією

Як приготувати кукурудзяну поленту з гарбузом і шавлією? Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
Кукурудзяну крупу промити кілька разів. Промиту крупу викласти в каструлю з товстим дном, залити водою, посолити. Доведіть все до кипіння на середньому вогні, періодично помішуючи. Потім зменшіть вогонь і варіть, постійно помішуючи дерев’яною ложкою, 3-5 хвилин.
Додайте гарбузове пюре та шавлія та продовжуйте готувати, помішуючи, 15–20 хвилин, доки полента не почне відставати від стінок каструлі. Точний час варіння залежить від помелу крупи; зверніться до інформації на упаковці.
Додайте тертий пармезан і масло, перемішайте і вимкніть вогонь.
Подавайте відразу ж гарячим.
Приємного апетиту!
Для приготування краще використовувати фільтровану або бутильовану воду, нейтральну на смак. Якщо ви використовуєте водопровідну воду, майте на увазі, що вона може надати страві неприємний характерний смак.
важливо! Всі секрети вибору і тонкощі її приготування читайте в статті про кукурудзяну крупу.
Як вибрати ідеальну каструлю для супу, каші або маринування огірків, читайте в статті про каструлі.
Так як ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислинки, гостроти індивідуальна для кожного, завжди додавайте спеції, трави і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо ви додаєте деякі приправи вперше, то майте на увазі, що є спеції, які особливо важливо не додавати (наприклад, перець чилі).