Кукурудзяна коржик

У глибокій мисці змішати кукурудзяне і пшеничне борошно, додати сіль, в окремій ємності змішати теплу воду з соняшниковою олією, перемішати. При необхідності додайте невеликими порціями кукурудзяне борошно, щоб вийшло м’яке тісто. Згорнути в булочку, накрити рушником і залишити на 30 хвилин.

Після закінчення цього часу розділіть тісто на 6 рівних частин. Один із шматочків тіста покладіть на поліетиленову плівку, також накрийте поліетиленом і розкачайте корж в тонкий пласт приблизно 15 см в діаметрі. Корж дуже акуратно вийняти з поліетиленового «полону» і обсмажити на добре розігрітій сухій сковороді без використання масла.

Таким чином розкачуємо і смажимо всі коржі по 2 хвилини з кожного боку.

Наповніть рум'яні коржі куркою, грибами, зеленню - на ваш смак.

Лікуйте своїх рідних і будьте здорові!