Кукурудза в качанах в мультиварці

Як варити кукурудзу в качанах в мультиварці? Дуже просто і швидко. Вибирайте молоду кукурудзу. Тобто зерна повинні бути молочно-білими або блідо-жовтими, м’якими і соковитими. Насправді молоду кукурудзу можна їсти навіть без варіння. При покупці вибирайте качани без попрілостей і пошкоджень. Якщо є можливість, краще трохи відкрутити зелене листя і подивитися на якість качана.

Зняти листя з молодих качанів кукурудзи. Залиште частину внутрішніх чистих листочків. Обріжте плодоніжку і видаліть волоски. При необхідності зріжте лицьову частину без зерна. Якщо качани дуже довгі і не поміщаються в чашу мультиварки, розріжте їх навпіл.

На дно миски викласти вимите листя. Це необхідно для того, щоб качани не прилипали до дна миски.

Зверху викласти качани. Заливаємо гарячою водою. У мене пішло 2 л. Вам може знадобитися більше або менше води. Але стежте, щоб вона не перевищувала допустиму верхню позначку на чаші, інакше при сильному кипінні вода буде бризкати за краї.

Додайте цукор і масло. Це додасть кукурудзі вершковий солодкий смак. Я варила кукурудзу по-різному, але з цукром і маслом вона виходить найсмачнішою. Ви можете пропустити цей крок, якщо хочете. Відразу сіль додавати не рекомендую – зерна стануть жорсткішими.

Закрийте кришку мультиварки і встановіть програму «Варити» (у мене «Відварити/Квасоля», точна назва режиму залежить від марки мультиварки) або «Тусити» 25 хвилин. Моя температура в цьому режимі 110°C. Температуру можна знизити до 100°C. Детальніше про моделі мультиварок і супутніх нюансах читайте в статті за посиланням під кроками.

Посоліть за 5 хвилин до закінчення варіння.

Коли звуковий сигнал вкаже на закінчення приготування, перекладіть кукурудзу на тарілку і трохи остудіть. Можна подати варену кукурудзу з сіллю, але приготовлена ​​таким чином вона смачна сама по собі і не потребує додаткових спецій. Приємного апетиту!