Ксилітове желе

1. Фрукти і ягоди помити, при необхідності очистити від шкірки. Ви можете брати будь-які фрукти і ягоди на свій смак. Фрукти і великі ягоди наріжте невеликими шматочками.
2. Виливаємо в каструлю виноградний сік. Якщо вам здасться, що смак занадто концентрований, розведіть 1:1 (по 160 мл соку та води).
3. Додайте агар-агар і все добре перемішайте.
4. Ставимо каструлю на повільний вогонь, доводимо до кипіння, варимо 2 хвилини.
5. У цей час викладаємо фрукти і ягоди у формочки.
6. Додайте в каструлю ксиліт і перемішайте.
7. Розлити желе по формах, дати охолонути і поставити в холодильник на 2 години.
8. Вийміть застигле желе з форм і подавайте до столу.

Приємного апетиту!