Круглий рис в соєвому соусі з куркумою і часником

Як приготувати рис з соєвим соусом? Спочатку зберіть всі продукти. Цю страву можна приготувати як на плиті в каструлі, так і в мікрохвильовій печі. Мені більше подобається другий варіант. На мій погляд, рис виходить набагато смачніше.

Зубчик часнику розчавити тильною стороною ножа, очистити від шкірки, нарізати пелюстками і обсмажити на сковороді в рослинному маслі.

Добре промийте рис в декількох водах, одна з яких може бути гарячою - вона ретельніше вимиває рисове борошно. Злийте зайву рідину з рису через друшляк.

До обсмаженого часнику додати промитий рис - за бажанням можна зняти зі сковороди або залишити.

Рис залийте водою, спочатку в пропорції 1:1, тобто додайте 1 склянку води.

Увімкніть мікрохвильовку на максимальну потужність на 10 хвилин. Або варити в казані або каструлі, поки не випарується вода.

Додайте соєвий соус і перемішайте рис. Влити півсклянки води, поставити мікрохвильову піч на 80% на 8 хвилин. Або повернути казан або каструлю на плиту і довести до готовності. Для більш насиченого кольору додайте в рис куркуму.

Рис виходить дуже ароматний, золотистий, апетитний. Подавайте із зеленню як гарнір до м'яса, курки, риби.