Кролик в соєвому соусі і сметані в духовці

Як запекти кролика в соєвому соусі і сметані в духовці? Для приготування маринаду підготуйте містку миску, щоб було зручно перемішувати м’ясо кролика. З’єднайте в мисці соєвий соус, рослинне масло, сметану і гірчицю.

Додати сушений базилік і трохи солі і спецій за смаком. Все добре перемішайте до однорідності.

М'ясо кролика наріжте шматочками, добре промийте в проточній воді і обсушіть паперовим рушником або паперовими серветками. В отриманий маринад помістити всі шматочки кролика. Перемішуйте, поки всі шматочки рівномірно не покриються маринадом. Накрийте миску кришкою або харчовою плівкою і залиште при кімнатній температурі на 2 години.

Підготуйте форму для запікання. Найзручніше накрити її фольгою. Викласти м’ясо в сковороду.

Очистіть і промийте картоплю. Сухий. Якщо картопля дуже великий, то розріжте його на 2-3 частини. Додайте картоплю в залишився маринад і добре перемішайте.

У форму для кролика викласти картоплю. Розподіліть його рівномірно між шматочками. Маринадом, що залишився, залити картоплю і м’ясо. Накриваємо миску фольгою і ставимо в духовку на 1,5 години при 200 градусах. Потім знімаємо верхній шар фольги і залишаємо в духовці ще на 30 хвилин, щоб верх підрум’янився.

Готову страву дістаньте з духовки, розкладіть по тарілках і подавайте до столу. Приємного апетиту!