Крильця в медово-гірчичному соусі в духовці

Як запекти крильця в медово-гірчичному і соєвому соусі в духовці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Першим кроком є ​​приготування маринаду, який додасть страві основний смак. Для цього візьміть простору миску і з’єднайте в ній гірчицю і мед. Якщо мед зацукрований, то розтопіть його на водяній бані або в мікрохвильовій печі на середній потужності.

Потім додайте в медово-гірчичну суміш соєвий соус, сіль і спеції. В якості спецій можна використовувати паприку і мелений перець. Можна додати трохи подрібненого часнику. Добре перемішайте весь маринад.

Курячі крильця промити в проточній воді і обсушити паперовим рушником. Якщо на них є пір'я, їх потрібно вищипувати або обпалити на вогні. Відріжте найменшу частину кожного крила. Нам це не знадобиться. У цій частині крила немає м'яса, але при запіканні в духовці воно починає підгоряти.

Замаринувати всі крила в готовому маринаді. Перемішайте всю суміш руками, щоб весь маринад рівномірно розподілився по крилах. Накрийте миску кришкою або харчовою плівкою і залиште маринуватися на пару годин. За півгодини до закінчення маринування включити духовку на 180 градусів.

Велике деко застеліть пергаментом і викладіть на нього всі мариновані крила так, щоб вони лежали окремо один від одного. Правильно вибрати пергаментний папір можна, прочитавши окрему статтю про особливості пергаменту, посилання в кінці рецепта. Поставте деко в духовку, розігріту до 180 градусів, на 40-50 хвилин. Точний час залежить від вашої духовки. Детальніше про це читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта.

Готові крила стануть апетитного, золотистого кольору. Вийміть деко з духовки і трохи остудіть крильця, потім викладіть їх на тарілку і насолоджуйтеся. Приємного апетиту!