Крильця в апельсиновому соєвому соусі в духовці

Купуйте крила тільки охолоджені; заморожені найкраще використовувати для інших рецептів. Обов’язково вимийте теплою водою і добре висушіть.

Приготуйте АПЕЛЬСИНОВИЙ СОЄВИЙ СОУС. Апельсини вимийте, видаліть цедру і вичавіть сік. У сік 2 апельсинів додайте 1 ст. коричневого цукру, 1,5 ч. л солі, 0,5 ч. л. чорного перцю, ціла цедра, 4 ст. соєвого соусу і видавити через прес 6 зубчиків часнику. Все добре перемішуємо, поки сіль і цукор не розчиняться.

У глибокій мисці заливаємо крила соусом, перемішуємо і залишаємо, поки духовка розігріється до 200 градусів.

Потім крильця викласти в форму в один ряд і полити соусом, залишивши 1/3 соусу, він знадобиться пізніше. Змащувати форму не потрібно. Поставте в розігріту до 200 градусів духовку. протягом 20 хвилин.

Через 20 хвилин крильця перевернути, полити соусом, що залишився, і готувати ще 10 хвилин. Ось і все, крила готові. Але якщо вам подобаються більш сухі крильця, з гарним рум'янцем...

Перекладіть крила на сковороду для барбекю або на змащену маслом решітку і дайте їм обсмажитися.

До отримання апетитного рум'янцю з одного і з іншого боку потрібно близько 5-7 хвилин. Я готувала на середньому рівні, режим верх-низ. Час може бути індивідуальним для різних духовок, але не більше 45-50 хвилин загального часу, інакше крильця підсохнуть, а зовнішня частина підгорить.

Подавайте крильця гарячими як окрему страву з соусом або з гарніром та овочами..