Крила індички в рукаві

Як запекти крильця індички в рукаві? Підготуйте інгредієнти. Крильця промити, обсушити і розділити на частини. В окремій ємності змішуємо сіль, спеції (я використовувала прованські трави), гірчицю і майонез (або сметану). Отриманою сумішшю обмазати крила, накрити плівкою і залишити на столі приблизно на півгодини. Можна маринувати і довше, але тоді їх краще поставити в холодильник. Увімкніть духовку на 180 градусів.

Брокколі розділіть на суцвіття середнього розміру і промийте їх. Моркву почистити, помити і нарізати довгою соломкою вздовж. Селера помийте і розділіть стебла на смужки середньої довжини. Не ріжте овочі дрібно, інакше вони розваляться при запіканні. Шматочки потрібного розміру краще нарізати на тарілку пізніше. Всі овочі викласти в окрему ємність, посолити за смаком, додати будь-які спеції за смаком, додати рослинне масло і перемішати.

Помістіть крила індички з овочами в рукав і зав’яжіть його з двох сторін. Викласти рукав на деко або в форму для запікання і поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин. Точний час буде залежати від особливостей вашої духовки. Про особливості роботи печей можна дізнатися, прочитавши окрему статтю, посилання в кінці рецепта. Під час запікання можна кілька разів перевернути рукав, якщо боїтеся, що страва підгорить (я цього не робила).

Якщо хочете, щоб крильця були хрусткими, розріжте рукав зверху і готуйте без нього кілька хвилин. Дістаньте рукав для запікання з духовки, розріжте (обережно, щоб не обпектися гарячою парою!), розкладіть крильця з овочами по тарілках і подавайте. Приємного апетиту!