Креветковий рулет із заварного тіста

Приготування рулету складається з двох етапів.

1 ЕТАП - Заварне тісто

Додайте в молоко, помішуючи, маргарин і доведіть молоко до кипіння.

Відставте та додайте все борошно та розпушувач. Змішати. Злегка остудіть. По одному вбити міксером яйця.

Деко вистелити пергаментом, змащеним маслом.

Зверху вилийте тісто і викладіть нарізані оливки.

Поставити в розігріту духовку і випікати при 200 градусах.

Коли готовий пиріг охолоне, переверніть його оливками вниз.

2 ЕТАП - Заливка

1. Відварені креветки дрібно наріжте

2. Оливки наріжте кружальцями

3. Гриби наріжте і обсмажте

4. Яйця трьом на крупній тертці

5. Порубати зелень

6. Все перемішуємо, додаємо трохи майонезу, а також трохи солі.

7. На корж нанести начинку і згорнути в рулет.

8. Загортаємо рулет в целофан і охолоджуємо 2 години.

9. Тепер наріжте і подавайте