Креветки з томатною пастою і часником на сковороді

Як приготувати креветки з томатною пастою і часником на сковороді? Дуже просто і швидко! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Ви можете замінити королівські креветки будь-яким іншим видом креветок на свій смак. Наприклад, більші аргентинські. Томатну пасту можна замінити томатним соусом або кетчупом. За бажанням можна додати спеції на свій смак. Підійде будь-яке рослинне масло, я використовувала соняшникову.

Спочатку розморозьте креветки. Злийте воду і обсушіть креветки. При бажанні у креветки можна видалити голову. Про всі тонкощі правильного розморожування читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта.

Корінь імбиру очистіть і наріжте тонкими скибочками. Зверніть увагу, що імбир додасть страві пікантності. Тому, якщо ви хочете менш гостре блюдо, не обов’язково додавати імбир.

Зубчики часнику очистіть і наріжте пластинками.

У сковороді на середньому вогні розігрійте рослинне масло. Додати креветки і смажити, помішуючи, близько 3 хвилин. Під час смаження морепродукти злегка посоліть. При цьому враховуйте, що трохи пізніше потрібно додати соєвий соус і досить солону томатну пасту. Тому намагайтеся не пересолити блюдо. Про те, як вибрати ідеальну сковороду, а також як правильно вибрати олію, читайте в окремих статтях, посилання в кінці рецепта.

Додайте в сковороду соєвий соус, томатну пасту, імбир і подрібнені зубчики часнику.

Тушкуйте, помішуючи, на повільному вогні ще 3-5 хвилин до появи яскравого аромату часнику.

Подавайте готові креветки з томатною пастою і часником гарячими або холодними. Приємного апетиту!