Кремовий пиріг з дріжджовою крихтою

ТІСТО: дріжджі та цукор покласти в тепле молоко, перемішати та залишити на 5-10 хвилин.

Яйця, масло кімнатної температури, ванільний цукор, сіль - все збити.

Додати борошно, перемішати.

Влити молоко і дріжджі, перемішати.

Тісто має бути м’яким і липким.

Накриваємо тісто плівкою і залишаємо на півгодини.

Форму застелити пергаментом, викласти тісто і залишити на півгодини.

КРИХТА: Холодне масло розтерти з цукром і поставити в холодильник.

ПИРИГ: Змочіть палець в рослинному маслі і зробіть в тісті поглиблення.

Посипати пиріг крихтами і випікати півгодини в розігрітій до 180 С духовці.

Вийняти пиріг з духовки, полити вершками і випікати ще 5 хвилин.

Трохи остудіть пиріг і подавайте до столу. Приємного апетиту!