Крем з сиру і згущеного молока для торта

Як приготувати крем з сиру і згущеного молока для торта? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Вершкове масло заздалегідь дістати з холодильника і залишити при кімнатній температурі, поки воно не стане м'яким. Щоб процес пішов швидше, наріжте масло шматочками. Сирок для вершків повинен мати жирність не менше 60%. Вибирайте згущене молоко від перевіреного виробника. У смаку не повинно бути нічого зайвого.

М'яке вершкове масло викласти в миску і збити міксером 2-4 хвилини. Збите масло стане більш пухким і світлим.

Помістіть вершковий сир в іншу миску і додайте згущене молоко. Змішати. Перед збиванням згущене молоко і сир трохи витримую при кімнатній температурі, щоб вони стали м'якше. Якщо ви використовуєте потужний міксер, ви можете взяти інгредієнти прямо з холодильника. У мене міксер від занурювального блендера, і йому трохи важко збивати тверді продукти.

Суміш сиру і згущеного молока стане однорідною. Згущене молоко добре вмішується в сир. Спочатку здається, що сир утворює грудочки, але під час збивання вони роз’єднуються.

Додайте до суміші збите масло і перемішайте.

Крем з сирної маси, масла і згущеного молока виходить досить густим. Його можна використовувати для прокладки шарів бісквіта або для вирівнювання зовнішньої поверхні торта. Ви також можете використовувати його, щоб зробити кришки для капкейків або прикрасити їм торти.

Готуйте із задоволенням!