Крем з білого шоколаду з полуницею та м'ятою

ГОТУЄМО:
1. Білий шоколад порубати, помістити в миску і розтопити в мікрохвильовій печі або на водяній бані;
2. У каструлі закип’ятіть вершки з додаванням листя м’яти (попередньо промийте їх), зніміть з вогню і дайте настоятися під кришкою 10-15 хвилин. Потім вийміть листя.
3. Гарячий м’ятний крем влити в розтоплений шоколад, постійно помішуючи віночком, щоб не було грудочок.
4. Потім додайте полуничне пюре і перемішайте віночком до однорідності.
5. Накриваємо харчовою плівкою і ставимо в морозилку до застигання. Перед використанням збовтати.