Крем-суп з м'ясом і грибами

Час

40 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

958

Подобається

Відмінна начинка для пирогів - м'ясне суфле з грибами! Мимоволі беручи участь у кулінарних «конференціях» про їжу, наш єдиний чоловік у відділі одного дня запитав, чи є пироги для чоловіків? Очевидно, питання виникло після обговорення рецепту «салату по-чоловічому». Всі жінки задумалися, і півдня в колективі була ніби важка робота; була така тиша. Наступного дня Марія Василівна, наш головний бухгалтер, урочисто поставила тарілку на стіл і сказала, що це чоловічий пиріг. Всі спробували, захопилися і кинулися записувати рецепт. Правда, називалося крем-суфле. Але смакує як справжній чоловічий пиріг - з м'ясом.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Шампіньйони
300гр
Пшеничне борошно
2табл.л.
М'ясо
400гр
Зелений
1гр
Вершковий сир
150гр
Яйця
1шт.

ЯК ГОТУВАТИ

Гриби очистити і половину відварити в підсоленій воді і поперчити.
Будь-яке відварене м'ясо подрібнити в блендері, додати сир, промиту подрібнену зелень і яйце. За допомогою блендера збити всю масу.
Другу половину грибів дрібно наріжте і обсмажте з нашаткованою цибулею. Додати до м'яса обсмажені гриби, добре посолити, додати ароматні спеції та борошно. Замісити.
В якості начинки для пирогів можна використовувати крем-суфле - його потрібно додати всередину. Можна взяти покупне листкове тісто і розкачати його в два пласти. Першу викласти на деко, сформувавши бортики. Викласти на нього крем-суфле. А зверху накрити другим пластом тіста, зробивши в ньому 3 отвори. Защипніть краю. Випікати в духовці при 180 градусах. 40 хвилин.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

31%Білки

9 г

55%Жири

16 г

14%Вуглеводи

4 г

146

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

1001 г

Загальна вага

🔥

1461 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...