Краснодарський соус з яблуками, помідорами і корицею на зиму
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Помідори2.50кг
- Яблука1.20кг
- Чорний мелений перець1.50ч.л.
- Червоний мелений перець0.30ч.л.
- Мелена кориця1ч.л.
- Мускатний горіх1ч.л.
- Сіль1табл.л.
- Цукор1табл.л.
- Оцет6табл.л.
- Часник12зазубрина
Приготування
Продукти, які нам знадобляться.
Помідори помити, нарізати довільними шматочками, викласти в каструлю, пропарити. Остудіть і протріть через сито.
З яблук видаліть серцевину, наріжте шматочками, пропаріть і остудіть.
Протріть через сито, має вийти пюре.
Яблучно-томатне пюре викласти в каструлю, перемішати, варити на слабкому вогні 20 хвилин, випаровуючи рідину.
Додайте в соус спеції, цукор і сіль, варіть на повільному вогні ще 10 хвилин.
Додайте подрібнений часник і оцет, проваріть 5 хвилин.
Розлити по банках і закатати. Приємного апетиту!
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
Схожі рецепти
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...
Телятина з грибами і йогуртом
Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...
