Краффіни з начинкою

1. У борошно додати цукор і сіль і перемішати;
2. Додати яйця, масло, дріжджі, тепле молоко і перемішати;
3. Замішуємо тісто, накриваємо і залишаємо на 45 хвилин;
4. Замісити тісто і розділити на 8 частин;
5. Кожну частину розкачати в прямокутник 25х50 см і товщиною 2 мм;
6. Змастити прямокутник розтопленим маслом;
7. Згорнути прямокутник нещільно в рулет, починаючи зі сторони 25 см;
8. Трохи скрутіть рулет, розтягуючи його в різні боки, т.д. вона повинна подовжуватися приблизно на 20 см;
9. Розрізати рулет уздовж на дві частини;
10. Змастити формочки маслом;
11. Згорніть смужки в равлика або зав’яжіть вузол так, щоб шари були назовні і було видно;
12. Розкласти тісто у формочки, накрити і залишити на 10 хвилин;
13. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 20-30 хвилин, орієнтуючись на свою духовку і використовуючи дерев’яні палички;
14. Готові крафіни посипаємо цукровою пудрою, також можна шприцом для вершків додати в крафіни джем. Приємного апетиту!