Крабові палички, фаршировані сиром

Як приготувати крабові палички, фаршировані сиром, яйцем і часником? Підготуйте необхідні інгредієнти. Вибирайте якісні крабові палички і плавлений сир. Від них буде залежати загальний смак закуски. За бажанням майонез можна змішати зі сметаною в пропорції 1:1. Це буде менш калорійно, але і смачно. Приготувати майонез можна і вдома. Під кроками ви знайдете посилання на каталог рецептів домашнього майонезу.

Мийте яйця з милом, оскільки на вигляд чистій шкаралупі можуть міститися шкідливі бактерії. Зварити яйця круто. Для цього помістіть їх у холодну воду в невелику каструлю і варіть на повільному вогні. Щоб шкаралупа не тріснула під час варіння, воду можна трохи посолити. Варіть яйця 9-11 хвилин після закипання, потім додайте холодну воду, щоб їх було легше очистити. Відварені яйця натерти на дрібній тертці.

Також натріть плавлений сир на дрібній тертці і додайте його до яєць.

Зубчики часнику очистіть і пропустіть через прес або натріть на дрібній тертці. На тарілку з яйцями і сиром викласти подрібнений часник.

Кріп помити, обсушити і дрібно нарізати. До решти інгредієнтів додати подрібнену зелень, заправити майонезом і ретельно перемішати.

Зніміть з крабових паличок обгортки. Помістіть їх в досить глибоку ємність, залийте гарячою водою і залиште на 1-2 хвилини. Це трохи розм’якшить крабові палички і їх буде легше розгортати.

Акуратно розгорніть крабову паличку.

На внутрішню частину крабової палички нанести тонкий шар яєчно-сирної пасти.

Акуратно згорніть крабову паличку назад в рулет. Нафарширований, він значно збільшиться в розмірах.

Таким же чином нафаршируйте залишилися крабові палички і поставте в холодильник приблизно на півгодини. Готову закуску наріжте шматочками потрібного розміру і подавайте до столу. Приємного апетиту!