Краббі Патті від Губки Боба

Як зробити Краббі Патті з Губки Боба? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. З назви можна подумати, що в ньому будуть краби. Але це неправда. Краббі Патті — улюблена їжа Губки Боба. Він працював у Krasty Burger під керівництвом Krasty Krab. Насправді цей бургер був названий на честь краба Красті.

Візьміть цибулю, почистіть, помийте. Цибулю наріжте кільцями. Щоб воно не гірчило, покладіть його в миску і залийте окропом. Додати 2 столові ложки оцту 9% і 1 чайну ложку цукру, розмішати. Трохи замаринуємо цибулю. Потримайте цибулю в маринаді близько 5 хвилин, потім відкиньте її на друшляк і дайте стекти воді. Замість звичайної цибулі можна використовувати червоний, він не гірчить. Відкласти цибулю; нам знадобиться пізніше.

Поки цибуля маринується, приготуйте фарш для котлет. Фарш можна використовувати будь-який: яловичий, курячий або свинячо-яловичий. Цього разу я використовувала свинину та курку. Посоліть і поперчіть фарш, перемішайте. Навіть без яйця мій фарш злипся ідеально. Також можна додати яйце. Сформуйте з фаршу дві великі котлети розміром трохи більше діаметра булочки.

Візьміть сковороду, розігрійте її на сильному вогні на плиті, додайте рослинне масло і зменшіть вогонь. Викладаємо на сковороду котлети «Краббі» і обсмажуємо по п’ять хвилин з кожного боку до золотистої скоринки. Готові котлети викласти на блюдо і дати їм охолонути. А в цей час приготуємо булочки для бургерів. Як вибрати сковороду і масло для смаження читайте в статтях на ці теми, посилання в кінці цього рецепта.

Візьміть булочку і розріжте її на дві частини уздовж основи. Обидві частини булочки підрум'янити на сухій сковороді з боку зрізу. Булочки для бургерів краще брати з кунжутом, але це не обов’язково.

Почнемо збирати Краббі Патті. У мультфільмі за рецептом котлета кладеться першою на хрустку булочку. Він підсмажився і став приблизно такого ж розміру, як булочка.

Листя салату промийте під проточною водою, обсушіть паперовим рушником і викладіть поверх котлети.

Потім покладіть тарілку плавленого сиру для бутербродів. Його можна замінити тонким шматочком звичайного твердого сиру.

Далі додайте кілька кілець маринованої цибулі (в оригіналі свіжа червона цибуля, але мені здається, що маринована смачніша, але вибирайте на свій смак).

Помідор промити під проточною водою, обсушити, нарізати тонкими скибочками і викласти поверх цибулі.

Потім полийте помідори томатним кетчупом.

Додайте трохи (приблизно половину чайної ложки) гірчиці. Якщо ви готуєте для дітей, то гірчицю додавати не потрібно.

Далі за рецептом Губки Боба йдуть солоні огірки. Солоні огірки - це дрібні мариновані овочі. У нашому випадку ми візьмемо мариновані огірки і корнішони. Наріжте огірки і викладіть їх поверх соусів.

Тепер накриваємо наш бургер другою половиною хрусткої булочки з кунжутом. Краббі Патті готовий. Приємного апетиту!