Котлети змішаного фаршу з овочами

Як дуже просто і досить швидко приготувати соковиті котлети зі змішаного фаршу з картоплею і цибулею, які, безсумнівно, сподобаються багатьом і приємно здивують своїм чудовим смаком? Насамперед підготуйте необхідні продукти і спеції для приготування домашніх м’ясних котлет з рум’яною скоринкою.

Щоб приготувати домашні котлети, візьміть відповідну сковорідку і поставте її на включену плиту, потім налийте в неї дві столові ложки рослинної олії і викладіть одну велику головку ріпчастої цибулі, дрібно нарізану, потім перемішайте і обсмажте цибулю на середньому вогні на плиті до прозорості, потім відставте сковороду і остудіть готову цибулю.

Візьміть дрібну тертку і глибоку тарілку, потім натріть в тарілку двісті грам попередньо очищеної картоплі.

Візьміть велику миску і викладіть в неї п’ятсот грам змішаного фаршу, туди ж покладіть дрібно натерту картоплю.

У миску з фаршем додайте сіль за смаком, половину чайної ложки сушеного часнику, чорний мелений перець за смаком і залийте ста мілілітрів теплої кип’яченої води.

Охолоджену цибулю зі сковороди викласти в загальну миску і змішати всі інгредієнти.

Продовжуйте перемішувати всі інгредієнти в мисці руками, поки фарш не стане однорідним і необхідної консистенції, після чого приберіть миску з готовим фаршем в холодильник на тридцять хвилин.

Через тридцять хвилин візьміть необхідну кількість фаршу, який потім відбийте в руках і сформуйте котлету, після чого обваляйте її в суміші сухарів і пшеничного борошна; за нашим рецептом виходить десять котлет.

Візьміть відповідну сковорідку і поставте її на включену плиту, налийте в неї дві столові ложки рослинної олії і розігрійте, потім викладіть в сковороду сформовані котлети і обсмажте їх з одного боку на середньому вогні на плиті до золотистої скоринки протягом чотирьох-п'яти хвилин.

Перевертаємо обсмажені котлети з одного боку на сковороду, потім накриваємо кришкою і продовжуємо смажити котлети на мінімальній температурі плити протягом десяти хвилин до повної готовності.

Готові соковиті домашні котлети зі змішаного фаршу викладаємо в порційні тарілки і подаємо до столу.

Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!